カビが発生しやすい梅雨時を過ぎましたが、どーにもこーにも、カビちゃん達は
いつだって、何処でだって「出待ち!」をしています。冷蔵庫の中だって安心は
禁物ですよ。ウッカリしてるとチャッカリ出てきますから。カビも困りますが
もっと、厄介なのはウヨウヨとそこいらじゅうに居る黴菌・ウィルスですね。
少しくらいは体内に入っても逆に抵抗力がついて良いかもしれませんが、絶対
防ぎたいのは、やはりキッチン周りです。病的に神経質になる必要はありませんが
料理をする前の手・包丁・まな板・ガスのスイッチ・冷蔵庫の取っ手・基本
これくらいは注意をしましょう。まな板は2枚の用意は必須です（よく料理を
する人はね）今は除菌剤も安全な物が多く市販されていますし、昔からの
熱湯消毒や酢を使ったりと、除菌方法はいろいろあります。一日中黴菌の心配は
していられませんが、食事の前くらいは意識しませんか?自分と家族の為に。
暑くてフラフラしてしまいそうなのに、食中毒でフラフラしたくないですよね。
皆様、気を付けてこの夏を乗り切りましょう！
『環境づくりに心をこめて』 マーメイド事業部 渡邉 
