あ”－－梅雨明け同然の暑さですね。ジメジメ暑い日は仕事から帰っての食事の支度が
一番の面倒な作業になりませんか？私はそうなんです！
でも何にも食べないわけにはいきませんので、何かしら作るのですが、あんまり
乏しいのも寂しいですしね。そこで冷凍食品と缶詰、お手頃納豆と豆腐も仲間に入れて
あれやこれを作るわけです。例えばサバの水煮缶にキャベツの千切りを和えて
つなぎにマヨネーズを入れ混ぜ合わせたら醤油をかけまわします。お酒のつまみや
ご飯のおかずにもなりまっせ。冷凍ポテトは、それだけでは芸が無いので、ソーセージや
ウインナー、ピーマンなどと炒めて塩コショーをふったら、そのままでもよし
ケチャップをかけてもよし。簡単一品出来上がり。しかもリーズナブル！
なるべくストレスを減らしながら日々を楽しみましょう。
『環境づくりに心をこめて』 マーメイド事業部 渡邉
