こんにちは、マーメイドの渡辺です。
皆様はトマト、どんなふうにして召し上がっていますか。サラダも美味しいですが、火を入れることによって甘みと酸味をシッカリ味わう事が出来るんですよ ね。ミネストローネ・ミニトマトのベーコン巻き・トマト丸ごとの、みりん煮・などなど。私が今はまっているのが、オイルを敷かずにザックリ切ったトマトを 炒めそこにコンソメと塩、コショー適量、トマトが暖まったらとろけるチーズたっぷりめ、後は溶かし卵を回し入れ卵の硬さは、お好みで、軽く混ぜ合わせた ら、お皿に盛り付けアツアツを頂きます。美容と健康にもってこいです。おいしーい！！！もう一品はグリーントマトのフライ。まだ赤くなりきる前の硬めを選 びスライスして通常のフライの様に揚げます。玉葱やベーコンをはさんでも良いかもです。ハフハフ言いながら食べたいですね。
★先日の通販でミクロファイバークロスを購入してしま った渡辺が、お届けいたしました。
