こんにちはーマーメイドの渡辺です。きょうは雨模様ですが少しホッとします。
入梅してから、あまり雨が降らなかったので水不足が心配でしたがチョットだけ
梅雨っぽくなりましたね。梅雨が明けて猛暑を迎えると家に帰ってからの
食事作りも手抜きをしたくなりませんか？私だけかもしれませんが特に夏は
出来る限りの手抜きを試みます。先日まとめて韓国のりを購入しまして
晩酌のお供に頂いておりますが、レタスと玉葱のサラダに入れたり、雑炊に
入れて韓国風にしたり、グッチ雄三さんのレシピ本に載っていたごま油でご飯を
にぎり韓国のりを巻いた物などを夕食に出していましたら娘いわく・・・・
「なんで韓国のりレシピがここのところ多いの？どうせまとめて買ったんでしょ」と
まーこんな感じです。でもまとめ買いの良いところは、どんなふうにして使おうか
いろいろと考える事です。友達に聞いたりしてね。レパートリーが広がります。
ではまた手抜き料理が閃きましたらお知らせしまーす。
『環境づくりに心を込めて』 マーメイド事業部 渡辺
